Confeccionar 1 (um) cardápio, mencionando os pratos que serão servidos e descrevendo os ingredientes de cada 1 (um) deles.
Explicar as diferenças entre aperitivo, entrada, prato principal, guarnição e sobremesa.
Explicar quais os tipos de músicas adequadas para cada tipo de reunião.
Demonstrar como colocar pratos, talheres, copos e guardanapos de acordo com a refeição a ser servida.
Apresentar uma lista de atitudes que caracterizam o bom anfitrião.
Explicar quais bebidas devem ser servidas com cada tipo de alimento.
Observar a decoração do ambiente, como recepcionar os convidados e o traje que deve ser usado pelo anfitrião, de acordo com as circunstâncias de cada evento.
Ler 2 (dois) livros a respeito do assunto.
Ser anfitrião de 1 (um) evento social que tenha como convidados os membros da seção e seus pais ou responsáveis.

Níveis da Especialidade
Nível I	3 itens
Nível II	6 itens
Nível III	9 itens

O jovem tem a liberdade de escolher quaisquer itens para a conquista do nível que desejar, não sendo obrigatório seguir a ordem da numeração dos mesmos.

Etiqueta