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Culinária
- Abrir latas de conserva, cortar legumes e preparar uma bebida.
- Identificar os utensílios necessários para a preparação de uma refeição definida pelo examinador.
- Fritar ovos e preparar saladas, decorando os pratos, e preparar uma bebida quente.
- Fazer uma lista dos mantimentos com quantidades necessárias para uma refeição festiva para a seção.
- Explicar como conservar os alimentos conforme a temperatura ambiente.
- Preparar 1 (um) cardápio equilibrado para 1 (um) acampamento de final de semana, calculando as quantidades dos gêneros para a matilha/patrulha.
- Cozinhar para a matilha/patrulha durante 1 (um) acampamento de final de semana, a lenha e a gás, demonstrando cuidados com a segurança e a higiene.
- Preparar alguma iguaria da cozinha mateira, como pão de caçador, ovo na laranja, ovo no espeto, carne moída no espeto, etc.
- Projetar e participar da montagem da cozinha do canto da matilha/patrulha em 1 (um) acampamento, justificando os cuidados adotados para reduzir os riscos de incêndio.
- Preparar, em 1 (um) acampamento, 3 (três) tipos de sobremesa.
- Limpar e preparar uma peça de carne e 1 (um) peixe.
- Construir uma intendência no canto de matilha/patrulha, durante 1 (um) acampamento.
Níveis da Especialidade | |
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Nível I | 4 itens |
Nível II | 8 itens |
Nível III | 12 itens |
O jovem tem a liberdade de escolher quaisquer itens para a conquista do nível que desejar, não sendo obrigatório seguir a ordem da numeração dos mesmos.