Saber o que é aquicultura, quais suas características e quais espécies são considerados pescado.
Conhecer os cuidados básicos exigidos pela espécie de aquicultura a que se dedica.
Conhecer as modalidades de cultura e os métodos mais aplicados, pesquisando sobre os mais utilizados em sua região.
Manter uma criação, durante 1 (um) período adequado à espécie a que se dedica, e fazer 1 (um) prato para ser degustado pela seção.
Conhecer os sistemas de alimentação, reprodução, prevenção de doenças e tratamento de águas ou condições de clima e correnteza.
Visitar uma aquicultura e elaborar relatório para apresentação à seção, destacando os beneficias resultantes para a comunidade local.

Níveis da Especialidade
Nível I	2 itens
Nível II	4 itens
Nível III	6 itens

O jovem tem a liberdade de escolher quaisquer itens para a conquista do nível que desejar, não sendo obrigatório seguir a ordem da numeração dos mesmos.

Aquicultura